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お口でとろける初めてのレア食感 地中海ポーク レアローストポーク2個(200g×2)

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商品番号 CR002
当店特別価格 ¥ 2,060 税込
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[ 21 ポイント進呈 ]
生ハムのようにリッチ、お口の中でとろけるようなレア食感。
生ハムのようにリッチ、お口の中でとろけるようなレア食感。
初めてのレア食感
フレンチやイタリアンにも合う
リッチなローストポーク

ピレネー山脈の麓、カルシウムを多く含んだ天然水で育つ『地中海ポーク』は、 国産豚をしのぐ肉質と味わいが自慢のプレミアム豚肉。その旨味をぎゅっと凝縮し、 低温調理のみでしっとりジューシーなローストポークに仕上げました。 これまでのローストポークを超える美味しさ、お口の中でとろけるようなレア食感を、ぜひお楽しみください。

美味しさの理由 REASON

  • 美味しさの理由1
    生ハムのようにリッチ
    お口の中でとろけるようなレア食感。

    地中海ポーク・レアローストポークは、豚バラ肉の柔らかさとジューシーさを最大限に引き出した製法により、生ハムのようなレアっぽさを実現。すっとナイフが入る柔らかさで、カットすると食欲をそそる鮮やかな断面があらわれ、食卓がパッと華やぎます。

    低温調理で外側も内側も色味鮮やか。<br>まるで生ハムのようなレア食感。
  • 美味しさの理由2
    焼成や揚げ焼きをせず、低温でじっくり調理するから、
    外側も内側も色味鮮やか。まるで生ハムのようなレア食感。

    地中海ポーク・レアローストポークは、味付けに頼ることなく、プレミアム豚の旨味そのものを最大限に引き出すことを目指しました。半年を超える試行錯誤の末に行き着いたのが、完全低温調理製法。焼いたり揚げ焼きのような調理を一切せず、低温で時間をかけてじっくり調理することで、外側も内側も食欲をそそる鮮やかな見た目と、しっとり柔らかでリッチなレア食感を実現しました。

    ダミー
  • 美味しさの理由3
    加水やインジェクションは一切なし。
    肉の旨味そのものの味わいを、ぎゅっと閉じ込めました。

    地中海ポーク・レアローストポークの素材である豚肉は、抗生物質やホルモン剤を使わず育てられた安全でヘルシーなプレミアム豚肉。その美味しさと安全性をそのままに、地中海ポークの持ち味であるしっかりとした旨味や、豊富な栄養をそこなうことなく、さらに美味しいローストポークに仕上げようと試行錯誤しました。加水(肉に水を加えて柔らかくする)やインジェクション(肉に脂を注入して人工的に霜降り肉を作る)などを一切していないため、ごまかしのない赤身の豚肉そのものの美味しさをお楽しみいただけます。もちろん、保存料や着色料も加えていません。

    ダミー

利用シーンのすすめ SCENE

  • スライスするだけで、食卓をリッチに華やかに。

    生ハムのように、そのままスライスしてお召し上がりください。お洒落な前菜として、お酒のおつまみとして、忙しい日の時短メニューとしても活躍します。

  • コクと旨味たっぷりの贅沢パスタで。

    気軽に作れるパスタも、地中海ポーク・レアローストポークを加えることで、食べ応えのある一品に。彩りもよく、満足感を感じさせるスペシャルパスタが作れます。

  • お好みの薬味などで、サッと炙ってさっぱりと。

    バーナーで炙ったり、オーブンやトースターなどで表面に焼き色が付くまで焼いて、お好みの薬味でワンランク上のスペシャルおつまみやおかずが作れます。

製品名 地中海ポーク・レアローストポーク
内容量 200g×2個
主原材料 豚肉(スペイン産)、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス /調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマを含む)
賞味期間 冷凍状態:製造日から1年/解凍状態:解凍後14日
お召し上がり方 冷蔵庫で約12時間解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
製造元 大和食品株式会社 和泉工場
大阪府和泉市幸2-6-6

商品レビュー REVIEW